บริโภคแมลงทอดกรอบมีอันตรายหรือไม่

แมลงทอดกรอบ ที่มีเข็นรถขายไปตามย่านชุมชนต่างๆ นั้น มักมีคำถามเสมอว่าเมื่อบริโภคเข้าไปแล้วจะปลอดภัยหรือไม่เพราะอาจมีสารเคมี หรือพยาธิอยู่ภายในตัวแมลงที่วางขายอยู่

ผมจึงได้สอบถามกับผู้รู้และผู้ที่เกี่ยวข้อง ได้รับคำยืนยันว่าปลอดภัย ทั้งนี้ มีแมลงหลายชนิดที่ได้จากการเพาะเลี้ยงด้วยฝีมือของมนุษย์ ตัวอย่าง เช่น จิ้งหรีด ดักแด้ หรือตัวไหม และแมลงดานา หรือแม้แต่หนอนเยื่อไผ่ หรือนิยมเรียกกันว่า รถด่วน กรมป่าไม้ก็สามารถเพาะเลี้ยงได้แล้ว สามารถถ่ายทอดความรู้ให้กับผู้ที่สนใจมาหลายปีติดต่อกันส่วนตั๊กแตน แมลงเต่าดำ และอีกหลายชนิดนำเข้ามาจากลาวและเขมร ล้วนนำมาจากแหล่งธรรมชาติ เก็บรวบรวมไว้ในห้องเย็นบริเวณชายแดนทั้งสอง

ประเทศ แล้วทยอยส่งออกขายทำให้มีแมลงทอดกรอบจำหน่ายได้ตลอดทั้งปี แม้ไม่ใช่ฤดูกาลของมันก็ตาม ประการสำคัญความร้อนที่ใช้ทอดมีอุณหภูมิสูง สามารถทำลายพยาธิและโรคติดต่ออื่นๆที่ติดมากับแมลงได้อย่างสิ้นเชิงอย่างไรก็ตาม อยากให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ออกสุ่มตรวจสอบคุณภาพแมลงเหล่า

นั้นอย่างสมํ่าเสมอ เพื่อความสบายใจและสบายคอของนักนิยมบริโภคแมลงทอดกรอบทั้งหลายที่เล่ามา