ฐานข้อมูลการจัดการปัญหาเกษตรกรรม

รายละเอียดข้อมูล

เรื่อง :	มะคาเดเมียนัตและลูกพรุน

ปัญหา :
	ต้นมะคาเดเมียนัต จัดอยู่ในพืชตระกูลถั่วใช่หรือไม่ มีลักษณะอย่างไร และมีถิ่นกำเนิดอยู่ที่ใด จะหากิ่งพันธุ์ได้จากแหล่งใด ลูกพรุนในประเทศไทย มีผู้นำมาปลูกหรือนำมาทำการวิจัยแล้วหรือไม่ ผมขอทราบรายละเอียดน้ำผลไม้สกัดเข้มข้นด้วยครับ
วิธีแก้ไข :
	มะคาเดเมียนัต เป็นพืชเคี้ยวมัน หรือภาษาอังกฤษเรียกว่า นัต (nut) มีถิ่นกำเนิดอยู่ในทวีปออสเตรเลีย มีเพียงบางชนิดพบที่อินโดนีเซียและปาปัวนิวกินี ต่อมามีผู้นำไปปลูกที่เกาะฮาวาย ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2524 มะคาเดเมียนัตจัดอยู่ในวงศ์ โปรทีซีอี ไม่จัดอยู่ในพืชตระกูลถั่ว มีลักษณะเป็นไม้ยืนต้น ตั้งตรง ทรงพุ่มแน่นเป็นรูปพีระมิด ใบรูปหอกหัวกลับ ขอบใบมีหนามเล็กน้อย ใบอ่อนสีเขียวอ่อนจนถึงเขียวอมแดง เมื่อแก่จะมีสีเข้มขึ้น เมล็ดรูปร่างกลม เนื้อในสีขาว เป็นพืชที่ออกดอก 2 ช่วง คือ ช่วงแรก ระหว่างเดือนพฤศจิกายน ถึงเดือนกุมภาพันธ์ เก็บเกี่ยวผลผลิตได้ในเดือนมิถุนายนจนถึงเดือนกันยายน ช่วงที่ 2 ออกดอกเดือนกรกฎาคมถึงเดือนสิงหาคม และเก็บเกี่ยวได้ในเดือนเมษายนจนถึงเดือนพฤษภาคม มะคาเดเมียนัตจะให้ผลได้ดีเมื่อปลูกในระดับสูงจากระดับน้ำทะเล 800 - 1,300 เมตร แหล่งพันธุ์ ติดต่อสอบถามได้ที่ ศูนย์วิจัยเกษตรหลวงเชียงใหม่ สถาบันวิจัยพืชสวน กรมวิชาการเกษตร โทร. 0-53 ในวันเวลาราชการ ลูกพรุน (prune) ยังไม่มีการนำเข้ามาศึกษาในประเทศไทยแต่อย่างใด จึงยังไม่มีข้อมูลในทางวิชาการ วิธีการทำน้ำผลไม้เข้มข้น ขอนำตัวอย่างการทำน้ำเสาวรสเข้มข้น ให้นำผลสุกของเสาวรส จำนวน 40-60 ผล ผ่าผลนำเมล็ดคล้ายเมล็ดแมงลัก คั้นน้ำได้ประมาณ 1 ลิตร กรองเอาเมล็ดทิ้งไปหรือนำไปเพาะขยายพันธุ์ต่อไปได้ เติมน้ำตาลทราย 3.5 กิโลกรัม และเกลือแกงอีก 20 กรัม ตั้งไฟอ่อน ๆ คนให้เข้ากัน จะได้น้ำเสาวรสเข้มข้น บรรจุในภาชนะปิดฝาเก็บในตู้เย็น เมื่อนำไปดื่มให้ปรุงแต่งรสตามต้องการ น้ำผลไม้อื่น ๆ ก็ใช้วิธีเดียวกัน ต้องการรายละเอียด สอบถามที่ กลุ่มงานวิเคราะห์วิจัยแปรรูปผลิตผลและวัสดุเหลือใช้ กองเกษตรเคมี กรมวิชาการเกษตร เกษตรกลาง บางเขน โทร. 0-2940-5980

ที่อยู่
หมู่บ้าน :	4	ตำบล / แขวง :
อำเภอ / เขต :	ป่าแดด	จังหวัด :	เชียงราย
รหัสไปรษณีย์ :	57190
ภาค :	ภาคเหนือ

แหล่งข้อมูล
แหล่งที่มา :	เทคโนโลยีชาวบ้าน : วันที่ 15 พฤษภาคม พ.ศ. 2545 ปีที่ 14 ฉบับที่ 287

ย้อนกลับ



	วัตถุประสงค์โครงการ




	จำแนกปัญหาตามภูมิภาค
	จำแนกปัญหาตามจังหวัด
	จำแนกปัญหาตามประเภท
	สืบค้นตามชื่อเรื่องแบบใช้คีย์เวิร์ด
	สรุปภาพรวมของปัญหา



	สรุปประเภทปัญหาตามแผนที่ภูมิภาค
	สรุปประเภทปัญหาตามแผนที่จังหวัด












	ติดต่อ E-mail : คลิกที่นี่







สถิติจาก truehit.net