ผมอยากทราบข้อมูลเกี่ยวกับสถานการณ์ข้าวและมันสำปะหลังของไทยและของโลก ปัจจุบันเป็นอย่างไร เพื่อจะนำข้อมูลไปใช้ประโยชน์ หวังว่าคุณหมอเกษตร ทองกวาว จะได้ให้ข้อมูลโดยละเอียดนะครับ ขอบคุณ

    กระทรวงเกษตรสหรัฐอเมริกา ได้คำนวณผลผลิตข้าวของโลก ประจำปี 2547 ต่อเนื่องปี 2548 ณ เดือนมกราคม 2548 มีประมาณ 592.4 ล้านตันข้าวเปลือก หรือคิดเป็น 398.10 ล้านตันข้าวสาร ซึ่งผลิตได้มากกว่าปี 2546 ต่อเนื่องปี 2547 ในระยะเวลาเดียวกัน ที่ 580.20 ล้านตันข้าวเปลือก หรือ 389.11 ล้านตันข้าวสาร เนื่องจากประเทศออสเตรเลีย จีน อียิปต์ ญี่ปุ่น เกาหลีใต้ ปากีสถาน และสหรัฐอเมริกา ส่วนประเทศไทยผลผลิตปี 2547 ต่อเนื่อง ปี 2548 ในระยะเดียวกัน ผลิตได้ 19.728 ล้านตันข้าวเปลือก ซึ่งผลิตได้น้อยกว่าปี 2546 ต่อเนื่องปี 2547 ในระยะเดียวกัน ที่ 20.909 ล้านตันข้าวเปลือก สาเหตุผลผลิตที่ลดลงเนื่องจากผลกระทบของปรากฏการณ์เอลนิโญ ที่ส่งผลให้ปริมาณฝนตกหมดตั้งแต่เดือนกันยายนที่ผ่านมา ซึ่งเป็นช่วงที่ข้าวกำลังเริ่มออกรวง โดยธรรมชาติแล้วช่วงดังกล่าวข้าวมีความต้องการปริมาณน้ำมาก เมื่อเกิดการขาดน้ำจึงทำให้การสะสมอาหารได้น้อยลง จึงมีผลทำให้ผลผลิตข้าวลดลง โดยเฉพาะในบริเวณภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ประเทศเวียดนาม ผู้ส่งข้าวออกเป็นอันดับสองของโลก ในปี 2547 ต่อเนื่อง ปี 2548 กับผลิตข้าวได้มากขึ้นคือผลิตได้ 35.7 ล้านตันข้าวเปลือก โดยผลิตได้มากกว่าปีที่ผ่านมา ที่ 34.5 ล้านตัน ประเทศฟิลิปปินส์ ปี 2548 มีนโยบายให้การนำเข้าข้าว จำนวน 320,000 ตันข้าวสาร ทั้งนี้เนื่องจากได้รับความเสียหายจากพายุไต้ฝุ่น จำนวน 4 ลูก พัดผ่านทำลายแหล่งผลิตข้าวสำคัญที่เกาะลูซอนทางภาคเหนือของประเทศ ส่วนประเทศไทยส่งออกข้าวตั้งแต่ 1 มกราคม 2547 จนถึง 30 ธันวาคม 2547 รวมทุกประเภท จำนวน 9,265,501 ตันข้าวสาร สูงกว่าปีที่ผ่านมา ในช่วงเดียวกัน ที่ 6,692,427 ตัน ตามพันธกรณี WTO ประเทศไทยต้องเปิดตลาดนำเข้าข้าวเมล็ดสั้นที่ประเทศไทยผลิตได้น้อย เป็นจำนวน 248,435 ตันข้าวสาร เพื่อนำมาใช้ในอุตสาหกรรมแปรรูปข้าวในเดือนมกราคม 2548 ราคาข้าวเปลือกที่ขายภายในประเทศมีดังนี้ ข้าวเปลือกหอมมะลิ ราคาเกวียนละ 7,555 บาท ข้าวเจ้านาปี 5 เปอร์เซ็นต์ ราคาเกวียนละ 6,054 บาท ข้าวเปลือกเจ้านาปรัง ความชื้น 14-15 เปอร์เซ็นต์ ราคาเกวียนละ 6,350 บาท ข้าวสารเจ้า 5 เปอร์เซ็นต์ ในตลาดกรุงเทพฯ ราคาเกวียนละ 10,125 บาท และส่งออกไปยังตลาดต่างประเทศ ราคาเกวียนละ 10,775 บาท ในเดือนมกราคมปีนี้ ราคาข้าวต่ำลงกว่าเดือนที่ผ่านมา เนื่องจากมีผลผลิตข้าวนาปีเริ่มออกสู่ตลาดมากขึ้น ประกอบกับผู้ค้าข้าวมีปริมาณข้าวที่ซื้อไว้เพียงพอต่อการส่งมอบให้ลูกค้าต่างประเทศแล้ว และที่สำคัญยังไม่มีการสั่งซื้อข้าวล็อตใหม่เข้ามา ทำให้ผู้ค้าข้าวชะลอการซื้อข้าวลง