ผมเคยเห็นรายการทีวีรายการหนึ่ง เรื่องการนำฟางข้าวมาทำเป็นฟางหมักเพื่อทำอาหารสัตว์ แต่เป็นที่น่าเสียดายที่ผมจดรายละเอียดไม่ทัน หากจะสุ่มทำเอง อาจผลิตผิดพลาด เมื่อนำไปเลี้ยงสัตว์ก็เกรงว่าจะไม่ได้ผล จึงขอเรียนถามคุณหมอเกษตร ทองกวาว ว่า มีวิธีทำฟางหมักอย่างไรจึงจะได้ผลดี

    การทำฟางหมักหรือฟางปรุงแต่ง วัตถุประสงค์เพื่อเพิ่มคุณค่าอาหารในฟางข้าวให้สูงขึ้น อันดับแรกต้องเตรียมวัสดุอุปกรณ์ที่ประกอบด้วย ฟางข้าว 130 กิโลกรัม พลาสติกสีดำ ขนาด 5x5 เมตร และขนาด 8x8 เมตร ชนิดละ 1 ผืน บัวรดน้ำ 1 อัน ปุ๋ยยูเรีย 6 กิโลกรัม กากน้ำตาล 6 กิโลกรัม และน้ำอีก 12 ปี๊บ วิธีทำ ปรับพื้นดินให้เรียบ หากมีหลังคาด้วยจะยิ่งดี ปูพลาสติกผืนเล็ก ยกขอบทั้งสี่ด้านให้สูงขึ้น อาจทำเป็นมูลดินไว้ใต้พลาสติก ให้มีลักษณะคล้ายกับการทำคันนา เพื่อไม่ให้น้ำไหลออกจากกองฟาง นำฟางข้าวที่สะอาด ปริมาณ 40 กิโลกรัม วางแผ่ลงบนพลาสติกให้เรียบเสมอกัน ใช้บัวรดน้ำเป็นฝอยลงบนกองฟางอย่างสม่ำเสมอจำนวน 2 ปี๊บ ละลายปุ๋ยยูเรีย 2 กิโลกรัม และกากน้ำตาล 2 กิโลกรัม ลงในน้ำสะอาด 2 ปี๊บ คนให้เข้ากันดี นำไปรดลงบนกองฟางกองเดิมที่รดน้ำพอชุ่มไว้ก่อนแล้วให้ทั่วทั้งกองเช่นเดียวกัน ปฏิบัติเช่นเดียวกันอีก 2 ชั้น จนครบ 3 ชั้น จึงนำพลาสติกคลุมกองฟางให้มิดชิด ใช้ดินทับชายพลาสติกรอบกอง ป้องกันการระเหยของก๊าซแอมโมเนียออกไปจากกองฟาง หมักฟางไว้นาน 4 สัปดาห์ หรือหนึ่งเดือน ทิ้งไว้จนครบตามกำหนดเวลาให้นำฟางหมักหรือฟางปรุงแต่งออกจากกอง ทิ้งไว้ 4-5 ชั่วโมงก่อนนำไปใช้เลี้ยงสัตว์ได้ ควรระวังอย่านำฟางที่นำจากกองไปเลี้ยงสัตว์ทันที เพราะจะเกิดอันตรายจากพิษของก๊าซแอมโมเนีย การเพิ่มปริมาณรำข้าว ใบแค หรือใบกระถินแห้งอีกเล็กน้อย จะทำให้คุณค่าของฟางปรุงแต่งในทางโภชนาการสูงยิ่งขึ้น ต้องการข้อมูลรายละเอียด ติดต่อสอบถามได้ที่ สำนักงานปศุสัตว์อำเภอหรือสำนักงานปศุสัตว์จังหวัดใกล้บ้าน ในวันและเวลาทำการ