ประเทศไทย มีผลไม้ที่มีรสชาติดี หลากหลายชนิด แต่เพราะเหตุใดยังมีปัญหามากมาย ในการส่งออกไปขายยังต่างประเทศ ปัญหาที่กล่าวมานั้นเป็นปัญหาซ้ำซาก จึงขอเรียนถามคุณหมอเกษตรว่าเราควรจะหาวิธีแก้ไขอย่างไร ปัญหาที่เกิดขึ้นอยู่เสมอจะหมดไปเสียที

    ผลไม้ไทย เรื่องรสชาตินั้นรับรองว่า แต่ละชนิดนั้นสุดยอด แต่นี่เป็นความรู้สึกของคนไทย รสชาติดังกล่าวเป็นที่ชื่นชอบของชาวต่างประเทศ ซึ่งล้วนก็เป็นชาวเอเชียแทบทั้งสิ้น ไม่ว่าจะเป็น ฮ่องกง จีน และญี่ปุ่นเท่านั้น ในส่วนของชาวยุโรปและอเมริกานั้น รสนิยมการบริโภคผลไม้จะแตกต่างกับคนเอเชีย พูดง่าย ๆ ก็คือฝรั่งชอบผลไม้ชนิดที่มีสีสดใส มีรสออกเปรี้ยว เนื่องจากต้องการวิตามิน ซี ในปริมาณมาก มีบางชุมชนเท่านั้นที่มีคนเอเชียอาศัยอยู่ที่นิยมชมชอบผลไม้ไทยบ้าง ดังนั้น ตลาดยุโรปและอเมริกา ควรให้ความสำคัญน้อยลง ตลาดหลักที่ควรนำมาพิจารณาคือ ตลาดเอเชีย โดยเฉพาะประเทศจีน ซึ่งเป็นตลาดใหญ่เนื่องจากมีจำนวนประชากรมากถึง 1,200 ล้านคน ปัจจุบันรัฐบาลได้มีการเจรจาต่อรองจนทางจีนได้ลดเงื่อนไข ซึ่งเคยเป็นกฎเหล็กลงมามากพอสมควร ส่วนญี่ปุ่นนั้นเขาเลือกซื้อผลไม้จากไทยเพียง 2 ชนิด เจ้าเก่าคือ มังคุด กับ กล้วยหอม แต่ญี่ปุ่นมีข้อแม้สำคัญเรื่องการกักกันพืช ปัญหาการส่งผลไม้ไปญี่ปุ่นรัฐบาลได้คลี่คลายลงในระดับที่น่าพอใจสำหรับปัญหาอุปสรรคที่สำคัญ คงหนีไม่พ้นปริมาณการผลิตผลไม้ของไทยเราเอง ประการแรก จำนวนเกษตรกรผู้ผลิตไม่มียอดที่แน่นอน จึงไม่สามารถควบคุมปริมาณการผลิตได้ ประการที่ 2 ปริมาณของผลผลิตแปรปรวนโดยธรรมชาติ หากปีใดฝนฟ้าตกต้องตามฤดูกาล ปีนั้นผลผลิตจะได้มาก ปีใดฝนแล้งผลผลิตก็จะได้น้อยลง ปัญหาข้อนี้ทำให้เป็นอุปสรรคในการส่งออกเป็นอย่างมาก นักวิชาการต้องเข้ามาแก้ไขปัญหาข้อนี้ สรุปโดยรวมแล้วการส่งออกผลไม้ไทยไปต่างประเทศ อยู่ในวิสัยที่จะแก้ไขได้ หากรัฐบาลมีนโยบาย ชัดเจนที่ต้องการยุติปัญหาข้างต้นอย่างจริงจัง