ผมเคยขับรถยนต์ผ่านไปที่จังหวัดเพชรบุรีและประจวบคีรีขันธ์พบว่า แปลงสับปะรดออกดอกติดผลสะพรั่งพร้อมเพรียงกัน ทราบจากเพื่อนฝูงว่าเขามีวิธีบังคับด้วยสารเคมี จึงขอเรียนถามว่า เขามีวิธีการทำอย่างไร

    เทคนิคการบังคับให้สับปะรดออกดอกพร้อมกันนั้น มีมานานแล้ว โดยเฉพาะการผลิตสับปะรดในเชิงอุตสาหกรรม คือต้องบังคับให้ออกผลพร้อมกันเป็นรุ่น เพื่อสะดวกในการควบคุมปริมาณการผลิตและคุณภาพสำหรับการผลิตสับปะรดกระป๋องหรือน้ำสับปะรดเข้มข้น และในทางตรงกันข้ามหากไม่สามารถบังคับให้ออกดอกติดผลพร้อมกัน จะทำให้เพิ่มค่าใช้จ่ายมากขึ้น เนื่องจากต้องเก็บเกี่ยวหลายครั้ง อีกทั้งไม่สามารถควบคุมปริมาณเข้าป้อนโรงงานอีกด้วย

เทคนิคการบังคับสับปะรดให้ออกดอกพร้อมกัน เริ่มจากการบำรุงต้นสับปะรดมีอายุระหว่าง 9-10 เดือน

1. ใช้สารควบคุมการเจริญเติบโต หรือฮอร์โมน เอ็นเอเอ หรือ แนปซาลีนอะซิติก แอซิด ชนิดผง อัตรา 20 มิลลิกรัม ต่อน้ำ 1 ลิตร ละลายให้เข้ากัน ราดลงส่วนยอดของต้นสับปะรดปริมาณ 20-25 ซีซี ต่อต้น 2 ครั้งทุกสัปดาห์ จะกระตุ้นให้ออกดอกพร้อมกัน หลังจากบังคับด้วยสารแล้ว 6-7 สัปดาห์

2. ใช้ถ่านก๊าซหรือแคลเซียมคาร์ไบด์ อัตรา 200 กรัม ต่อน้ำ 1 ปี๊บ ละลายให้เข้ากันทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง แล้วนำไปราดหรือหยอดลงที่ยอดของสับปะรด ปริมาณ 45-50 ซีซี ต่อต้น ในตอนเช้าที่อากาศยังเย็นสบาย 2 ครั้ง ทุกสัปดาห์ อีก 5-6 สัปดาห์ สับปะรดจะออกดอกสะพรั่งพร้อมเพรียงกันตามต้องการ