ผมมีปัญหาขอรบกวนคุณหมอเกษตร ดังนี้ 1. หลักการทำงานของเครื่องปรับอากาศในเล้าไก่ ที่มีพัดลมขนาดใหญ่ มีอย่างไรบ้าง 2. ตัวปรับอุณหภูมิให้คงที่ จำเป็นหรือไม่ 3. เครื่องดังกล่าวสามารถนำมาประยุกต์ใช้ในโรงเพาะเห็ด ได้หรือไม่ อย่างไร

    1. ฟาร์มเลี้ยงไก่ขนาดใหญ่ ในฤดูร้อนอากาศจะร้อนจัด ทำให้ไก่เกิดความเครียด ไก่จึงกินอาหารได้น้อยลง การเจริญเติบโตของไก่ย่อมลดลงตามไปด้วย วิธีแก้ไขจึงต้องหาทางลดอุณหภูมิลง โดยใช้หลักการง่าย ๆ ด้วยการติดตั้งพัดลมขนาดใหญ่ที่มีใบพัดขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 120 เซนติเมตร ให้มีระดับสูงเหนือพื้นเล้าไก่ 2-2.5 เมตร ที่ด้านกว้างของเล้า เมื่อใบพัดทำงานจะมีทิศทางลมพัดผ่านไปตามแนวยาวของเล้า ด้านหน้าของพัดลม มีหัวฉีดน้ำเป็นฝอย ที่สามารถควบคุมเวลาได้โดยอัตโนมัติ ซึ่งส่วนใหญ่จะตั้งเวลาเว้นช่วงทุก ๆ 15 นาที และพ่นน้ำเป็นละอองหรือฝอยนาน 0.5-1 นาที ทั้งนี้ต้องระวังอย่าให้เล้าไก่เปียกชื้นเกินไป เพราะจะทำให้ไก่ติดเชื้อได้ง่าย อีกตัวอย่างหนึ่ง การลดอุณหภูมิในเรือนเพาะชำต้นไม้จะติดตั้งพัดลมขนาดใหญ่เส้นผ่านศูนย์กลาง 120 เซนติเมตร ที่ผนังด้านกว้างของโรงเรือน แต่วิธีการตรงข้ามกับการทำงานในเล้าไก่คือ ดูดอากาศออกสู่ภายนอก โรงเรือนขนาดยาว 50 เมตร สูง 3 เมตร กว้าง 8 เมตร ติดตั้งพัดลม 2 ตัว ด้านกว้างอีกด้านหนึ่งของโรงเรือน ติดตั้งแผ่นเก็บความชื้น เช่น ผ้าสักหลาดหรือใยสังเคราะห์ ที่ขนาบด้วยลวดตาข่ายให้ตั้งฉากกับพื้น มีใกล้เคียงกับพื้นที่หน้าตัดด้านกว้าง ขนาดอย่างน้อย 3x2 เมตร ด้านบนเหนือใยสังเคราะห์จะมีท่อน้ำเย็นเจาะรูเป็นระยะ ๆ เพื่อให้น้ำหยดลงบนแผ่นใยสังเคราะห์จนชุ่มแล้วจึงเดินเครื่องพัดลม ภายใน 5 นาที มวลอากาศภายในโรงเรือนจะถูกดูดออกจนหมด จากนั้นจะดูดอากาศและความชื้นผ่านใยสังเคราะห์เข้ามาในโรงเรือน ทำให้อุณหภูมิลดลงอย่างน้อย 5 องศาเซลเซียส โดยไม่จำเป็นต้องติดตั้งเครื่องควบคุมอุณหภูมิแต่อย่างใด 2. ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องควบคุมอุณหภูมิ 3. ถ้าจะนำไปปรับใช้ในโรงเรือนเพาะเห็ด ไม่น่าจะเหมาะสม เพราะการเพาะเห็ดไม่ต้องการลมพัดผ่านแรง อีกทั้งจะเพิ่มต้นทุนให้สูงขึ้นอีกด้วย