ดิฉันได้อ่านนิตยสารเทคโนโลยีชาวบ้านเป็นประจำ ปัจจุบันดิฉันทำงานอยู่บริษัทเอกชนแห่งหนึ่ง มีปลูกพืชผักหลายชนิดไว้จำหน่ายเป็นอาชีพเสริมของครอบครัว นอกจากนี้ ยังเพลิดเพลินมีความสุขดีอีกด้วย ผักที่ปลูกขาย เช่น แมงลัก พริก และดาวเรือง แต่เกิดปัญหาขึ้นรุนแรงเมื่อต้นปีที่ผ่านมา คือผักที่ปลูกไว้มีอาการเหี่ยวและตายในที่สุด แม้ได้ไถตากดินพร้อมใส่ปูนขาว และใช้ยาฆ่าเชื้อราแล้วก็ตาม ในช่วงฤดูฝนจะปล่อยที่ให้ว่างเปล่า เมื่อหมดฤดูฝนจะไถปลูกใหม่ ปุ๋ยที่ใช้คือขี้แกลบ ขี้ควาย ปุ๋ยเคมี เช่น ยูเรีย และสูตร 15-15-15 ดิฉันจึงขอคำแนะนำจากคุณหมอว่าจะมีวิธีการแก้ไขได้อย่างไรคะ

    อาการที่พบในพืชผัก เรียกว่า โรคเน่าและเหี่ยว เกิดจากเชื้อราชนิดหนึ่ง อาการเริ่มแรกคือ ใบแก่ส่วนล่างของลำต้น มีสีซีดจาง เปลี่ยนเป็นสีเหลืองและเหี่ยวในที่สุด ในกรณีที่เกิดการระบาดรุนแรงจะพบเส้นใยของเชื้อรา มีสีขาวคล้ายปุยฝ้ายตามบริเวณรอยแผลที่บริเวณลำต้นและลุกลามลงไปที่รากอย่างรวดเร็ว มีผลทำให้ต้นพืชผักตายอย่างรวดเร็ว โรคชนิดนี้มักเกิดการระบาดกับพืชผักในช่วงที่มีอากาศหนาวเย็นและแห้ง ที่อุณหภูมิระหว่าง 16-22 องศาเซลเซียส วิธีป้องกันกำจัด ทำได้โดย ปรับปรุงดินให้ร่วนซุยระบายน้ำได้ดี อัตราการปลูกไม่ควรให้หนาแน่นเกินไป เมล็ดพันธุ์ต้องสะอาดปราศจากโรคศัตรูติดมาด้วย เมื่อพบการระบาดระยะแรกให้ถอนต้นที่เป็นโรคเผาทำลายทิ้งไป แล้วจึงหว่านปูนขาวลงบริเวณดังกล่าว อัตรา 200 กรัม ต่อตารางเมตร เพื่อฆ่าเชื้อในดินและฉีดพ่นสารเคมี ซีเน็บ ไธแรม หรือเฟอร์แบม อัตรา 75-150 กรัม ต่อน้ำ 1 ปี๊บ ให้กับต้นที่เหลือในแปลงปลูก หลังเก็บเกี่ยวพืชผักในแปลง ให้เก็บส่วนที่เหลือเผาทำลายทิ้ง ป้องกันการสะสมของโรค หากสามารถไขน้ำเข้าขังในแปลงได้ ควรขังน้ำไว้อย่างน้อยเป็นเวลา 30 วัน จะทำให้เชื้อในดินตาย เนื่องจากเชื้อดังกล่าวไม่ทนต่อสภาพน้ำท่วมขัง แล้วปลูกข้าวโพดหรือธัญพืชอื่น ๆ สลับเพื่อเป็นการตัดวงจรการระบาดของโรคชนิดนี้ การปฏิบัติตามคำแนะนำข้างต้น จะทำให้การระบาดของโรคลดความรุนแรงลงและจะหมดไปในที่สุด ส่วนข้อควรระวังอื่นให้ลดปริมาณและอัตราการใช้ปุ๋ยทั้งปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยเคมีลงครึ่งหนึ่ง จะยิ่งทำให้การระบาดของโรคลดลงได้รวดเร็วยิ่งขึ้นครับ