EU เริ่มต้นบังคับใช้กฎระเบียบการให้ข้อมูลอาหารแก่ผู้บริโภค โดยมีรายละเอียดดังนี้

๑. EU ออกกฎระเบียบการให้ข้อมูลอาหารแก่ผู้บริโภคเมื่อวันที่ ๒๒ พฤศจิกายน ๒๕๕๔ หรือ Regulation (EU) No 1169/2011 on the provision of food information to consumers[1] โดยมีผลเริ่มต้นบังคับใช้ตั้งแต่วันที่ ๑๓ ธันวาคม ๒๕๕๗ ที่ผ่านมา กฎระเบียบดังกล่าวมีเป้าหมาย คือ มุ่งให้ผู้บริโภครับทราบข้อมูลที่ชัดเจน เข้าใจได้ง่ายขึ้นและรับรู้ข้อมูลเกี่ยวกับสารอาหารที่ถูกต้อง ซึ่งจะ ก่อให้เกิดประโยชน์ต่อผู้บริโภคในการตัดสินใจเลือกซื้ออาหาร

๒. ประเด็นสำคัญที่มีการเปลี่ยนแปลงภายใต้ Regulation (EU) No 1169/2011

      ๒.๑ การแสดงข้อมูลทางโภชนาการ (Nutrition declaration)

กฎระเบียบเดิมกำหนดให้การแสดงข้อมูลโภชนาการขึ้นอยู่กับความสมัครใจ (voluntary)  แต่กฎระเบียบใหม่บังคับให้ (mandatory) ผลิตภัณฑ์อาหารบรรจุเสร็จต้องแสดงข้อมูลทางโภชนาการ ได้แก่ ค่าพลังงาน (energy value) และปริมาณไขมัน ไขมันอิ่มตัว คาร์โบไฮเดรต น้ำตาล โปรตีนและเกลือ โดยกฎระเบียบในเรื่องนี้จะเริ่มต้นบังคับใช้ในอีก ๒ ปีหรือนับตั้งแต่วันที่ ๑๓ ธันวาคม ๒๕๕๙​ เป็นต้นไป  .  .   .