ฐานข้อมูลบทคัดย่อ

รายการที่ 101 - 125 จากที่พบ 608 รายการ
ลำดับ	ชื่อเรื่อง
101	ผลของการให้ความร้อนต่อการกะเทาะเปลือกเมล็ดถั่วเหลือง = Influence of thermal treatment on dehulling soybean
102	ผลกระทบของการใช้พลังงานแสงอาทิตย์ต่อสมรรถนะเครื่องอบแห้งและปริมาณน้ำตาลในการผลิตภัณฑ์มะม่วงแช่อิ่ม = The effect of using solar energy on dryer performance and sugar content of mango glace
103	การออกแบบ สร้าง และทดสอบหน่วยสกัดชาต้นแบบ = Design and performance testing of pilot scale tea extraction unit
104	ผลของอุณหภูมิและความดันในการหุงข้าวต่อคุณภาพของข้าวหอมมะลิสุก = Effect of cooking temperature and pressure on qualities of cooked jasmine rice
105	ผลกระทบของอุณหภูมิอบแห้งต่อคุณภาพ (สี, ดัชนีการกระจายตัวของโปรตีนและความคงตัว) ของแป้งถั่วเหลืองชนิดไขมันเต็ม = Effect of drying temperature on quality (Color, protein dispersibility index and stability) of full fat soy flour
106	การอบแห้งกากถั่วเหลืองโดยใช้อนุภาคดูดซับในเจตสเปาท์เตดเบด = Drying of soy residue using sorbent particles in a Jet spouted bed
107	ผลร่วมของกรดอะซิติกกับอุณหภูมิต่อการยับยั้งการเจริญของ Salmonella Anatum และปฏิกิริยาสีน้ำตาลเนื่องจากเอนไซม์ในกะหล่ำปลีหั่นฝอย = Combined effect of acetic acid and temperature on inhibition of Salmonella Anatum and enzymatic browning in shredded cabbage
108	ผลของสนามเเม่เหล็กต่อแคปปาคาราจีเเนนและเนื้อปลากระพงเเดงเเช่เยือกเเข็ง : อัตราการเเช่เเข็งเเละคุณภาพผลิตภัณฑ์ = Effect of magnetic field on frozen k-carageenan and fish fillet : freezing rate and product qualities
109	ผลของสัดส่วนกุ้งต่อซูริมิเเละสภาวะการแปรรูปต่อคุณภาพของแพ็ตตี้กุ้งผสมซูริมิ = Effects of shrimp to surimi ratio and processing conditions on quality of surimi-shrimp patty
110	ผลของความร้อนต่อการทำลาย Salmonella Anatum ในระหว่างกระบวนการอบแห้งกะหล่ำปลีที่ผ่านการแช่กรดอะซิติก = Thermal inactivation of Salmonella Anatum in sliced cabbage during drying as affected by acetic acid
111	กล้วยตากเคลือบช็อกโกแลต-กาแฟ รสชาติแปลกใหม่ ผลิตภัณฑ์ขายดี
112	สะเดาผักรสขมที่นิยมกินแก้หนาว
113	สงขลานครินทร์ ผลิตอาหารสุขภาพ พุดดิ้งไข่ขาวเสริมใยอาหารสำหรับผู้ป่วยติดเตียง
114	ผลทดสอบตะกั่ว แคดเมียม และปริมาณโซเดียม ในผลิตภัณฑ์สาหร่ายทะเลอบกรอบ
115	ส่องส่วนผสมผงปรุงรส
116	พาราควอตใน "ปูนาดองเค็ม" วัตถุดิบอาหารในจานส้มตำ
117	รู้เท่าทันเกลือหิมาลัย
118	Effect of high pressure homogenization and dimethyl dicarbonate (DMDC) on microbial and physicochemical qualities of mulberry juice
119	Development of food-grade curcumin nanoemulsion and its potential application to food beverage system: antioxidant property and in vitro digestion
120	การพัฒนาโครงข่ายประสาทเทียมเพื่อใช้ในการคัดคุณภาพทางด้านรูปร่างของมะม่วงพันธุ์น้ำดอกไม้ = Artificial neural network development for shape classification of Nam-dok-mai mango
121	Enrichment of antioxidant capacity and vitamin E in pita made from barley
122	Development of small scale pasteurizer for acidified bulk package bamboo shoot = การพัฒนาหม้อฆ่าเชื้อขนาดเล็กสำหรับหน่อไม้ปี๊บปรับกรด
123	Effect of oscillating magnetic field on freezing process of model foods = ผลของสนามแม่เหล็กแบบสลับต่อกระบวนการแช่แข็งโมเดลอาหาร
124	Effect of water activity on browning reaction in chicken extract = ผลของวอเตอร์แอคทิวิตีต่อปฏิกิริยาการเกิดสีน้ำตาลในสารสกัดจากเนื้อไก่
125	Effect of lignin content in coconut fiber on matrix/fiber adhesion of fish protein-based biocomposite = ผลของปริมาณลิกนินในเส้นใยมะพร้าวต่อการยีดติดระหว่างเส้นใยมะพร้าวและเนื้อหลักในวัสดุเชิงประกอบย่อยสลายได้จากโปรตีนปลา

หน้า [ก่อนหน้า 5หน้า] 1|2|3|4|[5]|6|7|8|9|10 [ต่อไป 5 of 25 หน้า]

ติดต่อขอรับเอกสารฉบับเต็มได้ที่ info@dss.go.th
โทร. 0 2201 7254-56, 0 2201 7287-89
โปรดระบุ Source หรือ Abstract No. (หากมี)


	บทคัดย่อจากบทความวารสารไทย ด้านอาหารและอุตสาหกรรมเกษตร เล่มที่ 1





















	ติดต่อ E-mail : คลิกที่นี่







สถิติจาก truehit.net